Bearbeitung
Die bearbeitung beginnt mit der entlaubung der oliven.
Die oliven werden mit einer schnechen spirale entlaubt. Nachfolgend werden die oliven mitv drei muehlsteinen aus granit zerquetscht, und in einem edelstahlbecken gemischt
Weter hin wird diese masse in roehren mit filtern gepresst und man erhaelt dadurch einen most aus wasser und oel.
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